ぶどうの季節がやってまいりました
毎週のように…
山梨へ行き
ぶどうの成長を見守ってきたCanacoにとって

とっても嬉しいことです

今日はそんな★ぶどう★のお話
(果物のソムリエだってことも証明しなくちゃっ!汗
)
ぶどうの旬
8月〜9月
美味しいぶどうの選び方
?つるが緑く新鮮
?濃い色
?ブルームという白い粉(果紛)がついているもの
(ブルームは果物自らが出す白い霧のようなものです!害じゃないよぉ!)
(水分の蒸発を防いでくれて!味をちゃんと守る役目をしてるのです)
?一粒一粒につやとはり
ぶどうの保存法
?ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存 2〜3日で食べきってね
?洗わないで保存 食べる直前に洗ってね
(ブルームが落ちてしまっては・・・美味しさを保てないです
)そしてそして!
すごく健康おたくにはたまらない果物なんですっ

ブドウ糖
ぶどうの主成分はブドウ糖

この糖すごいんですっ!
簡単に効能から説明しちゃいますね

★疲労回復
★集中力高める
すごいじゃないですかぁ♪
ブドウ糖は早くエネルギーにかわる糖なので、体内に吸収されやすい成分なのです!
ぜひぜひ朝食に食べて!
今日も集中力アップ

ポリフェノール
ぶどうと言えばポリフェノール有名ですよねっ♪
これは皮や種に多く含まれています

★ガンや生活習慣病予防
★心臓病・動脈硬化予防
なので!
Canacoは赤ワインを食事に合わせて飲むことがあります!(飲みたいダケジャンッ・・・
でもでも!
ぶどうを食べる時も!
皮を薄くむいた方が
ポリフェノールが残ります=摂取量多くなる皮を食べちゃっても問題なし!
ペクチン
この正体は水溶性食物繊維です!
★整腸作用
悪玉菌を排除してくれて、腸の働きを良くする善玉菌を助ける作用があるのです。
ヨーグルトを加えると整腸効果が高まるので!
簡単クッキング
冷凍したブドウ+ヨーグルトをミキサーに入れてシェイク
シェイク美味しい美味しい整腸作用スムージーが完成です

ぜひぜひお試しあれ!
豆知識!
貧血の方には干しぶどうをお勧めします♪
生のブドウに比べると

★エネルギー=5倍★カルシウム=10倍★鉄=20倍★
になります!
ブドウの美味しい季節です!
8月と9月と短いです!
ぜひぜひこの旬に美味しいブドウを満喫しましょう

ランキング



をかっくらい、つまみをむしゃむしゃ
、ゲスのごとき食いまくる






を食わせる新たな定食屋を開拓すべく熱海へやってきた

やっと一息ついたCanacoさん


するんですっ・・・
息抜きに★ピラティス★に行きます!



